2023 : Quarantième anniversaire de la Journée d'étude - Sustainable alcohol : high or low, how to get it !
2022 : La bière et son environnement : une préoccupation mais aussi des solutions
2021 : Histoires d’eaux et de céréales, avec ou sans alcool...
2020 : La journée d'étude n'a pas eu lieu ~ Covid-19
2019 : Hoppy, woody : beer or whisky ?
2018 : Blend of the day : Cleaning, Raw Materials & Process Technologies
2017 : Nonantième anniversaire de l'A.R.F.B. - Classic hits and new deals
2016 : Conjuguons bière et technologie au passé, présent et futur...
2015 : Flaveurs, stabilité, viabilité : dernières tendances...
2014 : Quand la levure travaille...
2013 : Trentième anniversaire de la Journée d'étude - Emballez, expédiez, dégustez
2012 : La bière, une question de goût(s) !
2011 : Brasserie ou Chimie: faut-il choisir ?
2010 : Nouveautés technologiques au service de la qualité
2009 : Les dessous des mises en bières
2008 : Contraintes et nouvelles exigences : les Brasseurs réagissent !
2007 : Quatre-vingtième anniversaire de l'A.R.F.B. - Matières premières et sous-produits : nouveaux défis pour la brasserie
2006 : Brasserie innovante ? What's up brewer ?
2005 : La traçabilité en brasserie : tracas ou innovation ?
2004 : Contrôles et analyses : quoi de neuf, brasseur ?
2003 : Vingtième anniversaire de la Journée d'étude - Les matières premières aux service de la qualité
2002 : La bière, différents concepts et nouveaux produits, un même souci : la qualité
2001 : Respect de l'environnement en brasserie : opportunités, obligations et nécessités
2000 : Bières et santé : les bienfaits de la nature dans un verre
1999 : Le conditionnement en brasserie et limonaderies : entre traditions et technologies du futur
1998 : Industrie brassicole belge : atouts et déboires…
1997 : Septantième anniversaire de l'A.R.F.B. - La microbiologie en malterie et brasserie : une évidence, un challenge
1996 : Qualité et rentabilités : soucis du brasseur
1995 : Environnement : contraintes et opportunités en brasserie et malterie
1994 : L'oxygène : avantages et inconvénients en malterie et brasserie
1993 : Dixième anniversaire de la Journée d'étude - La brasserie : des matières premières au produit fini, une évolution constante
1992 : L'eau, source de question
1991 : Orges, malts et bières de qualité
1990 : Les outils modernes du développement
1989 : La qualité : pour qui ? Pouquoi ?
1988 : Conditionnemant en brasserie et limonaderie
1987 : Soixantième anniversaire de l'A.R.F.B. - Secrets du bon débit - Exporter nos produits - La bière de demain
1986 : Informatisation en brasserie : clé de la maîtrise de la fabrication
1985 : La filtration en brasserie
1984 : La biotechnologie et la brasserie